Risotto ai funghi porcini e Risotto al tartufo

Marabotto Giacomo & Figli est une entreprise familiale qui, depuis trois génèrations, produit et confectionne avec le plus grand soin artisanal les saveurs de la grande tradition Italienne.

De la passion pour les champignons et les truffes transmis par le père Antonio, Monsieur Giacomo Marabotto en 1951 fonda sa première activitèe, la «ICCA», l’Industrie conserve d’alimentation Cuneese.
En 1964, il transférit l’entreprise à Borgo San Dalmazzo (CN) où il ouvrit le premier supermarché de spécialité alimentaire de l’époque: «Specialmarket Marabotto».

En 1973, Giacomo au côté de son épouse Leonilda, transfèrerent l’activité à Spinetta (CN) qui existe encore aujourd’hui, changeant le nom en «Marabotto e De Filippi» aggrandissant la gamme des produits à l’aide d’épices et d’herbes aromatiques portant une attention particulière au safran qui venait travaillé et confectionné par des méthodes artisanales.
A l’époque, la vente s’effectuait principalement par correspondance s’adressant pour la majeur partie au domaine de la restauration, de cette manière, l’entreprise débuta son activité également à l’étranger.
Au début des années 80, entrèrent dans la gestion les enfants, Iolanda, Marco et Franco fondant ainsi l’actuel: «Marabotto Giacomo e Figli».

Avec l’impulsion de la nouvelle génèration, il fut décidé de développer la gamme de produit par de nouvelles spécialitées alimentaire, inverstissant surtout sur la production de pates aromatisées encore aujourd’hui un des produits les plus consommé.

Dans les années qui suivirent, l’entreprise élargit son marché dans tout l’Europe offrant toujous des produits naturels afin de garantir à la clientèle, le meilleur des spécialitées alimentaire Italienne privilègiant surtout la qualité.